TABERNA CENTRALE

MENÙ

• Polenta di farina di Cicerchia con Funghi e Salsiccia
• Zuppa Contadina di cicerchia
• Peposo della Vergara Simona (spezzatino stracotto nel vino rosso)
• Trippa alla Marchigiana
• Puccia del Viandante (con crudo/ciauscolo/erbe miste/formaggio)